Investigadora en Ciencias Médicas en el Departamento de Nutrición Aplicada y Educación Nutricional del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) en la Ciudad de México. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores de México (SNI, Nivel 1).
Es doctora en Ciencias Médicas con especialidad en Política y Gestión en Salud, maestra en Ciencias de la Nutrición y licenciada en Medicina. Realizó una estancia posdoctoral en epidemiología nutricional en la Geisel School of Medicine de Dartmouth. Asimismo, forma parte del programa Bernard Lown Scholar en Salud Cardiovascular de la Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Su investigación se centra en la relación entre nutrición y envejecimiento, particularmente en áreas como composición corporal, sarcopenia, desnutrición, caquexia, fragilidad y dependencia funcional en personas mayores.
Ponencia
12:20-12:40
Sábado 6 de diciembre
MÓDULO 9: ENVEJECIMIENTO SALUDABLE, NUTRICIÓN Y SALUD MUSCULAR
Coordinadora: Dra. Paola García Valdés